martes, 22 de marzo de 2011

Ternera con verduras y salsa de soja

INGREDIENTES;
(Para 2 personas)
-2 filetes de ternera
-3 champiñones grandes
-1/2 calabacín
-1 cebolla
-1/4 de pimiento rojo
-1/4 de pimiento verde
-1 tomate
-pimienta
-salsa de soja
-especias morunas


ELABORACIÓN;
En una sartén con fondo,la untamos de aceite y lo secamos,ponemos todas las verduras cortadas finitas en juliana. La tapamos y ponemos a fuego medio,para que se cocinen en su jugo.
Le añadimos la salsa de soja(unas 3 cucharadas),la pimienta y una cucharadita de café de especias morunas.
En la plancha ponemos los 2 filetes y los hacemos.
Les ponemos las verduritas por encima y a comer!!!!

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